Anyż Gwiazdkowaty mielony 30 g Dary Natury

10.97 

Rozkurczowe
Wiatropędne
Pobudzające wydzielanie soków trawiennych i procesy trawienia oraz wchłaniania substancji odżywczych
Mlekopędne
Fungistatyczne
Bakteriobójcze
Wykrztuśne i przeciwkaszlowe
Mukolityczne

  • Producent: Dary Natury
  • Pojemność: 30 g
  • Kod produktu: 5902741003157

Promocje

Opis

Owoc anyżu gwiazdkowatego – Fructus Anisi stellati w dawnej medycynie

Anyż gwiazdkowaty (gwiazdkowy) czyli drzewko anyżowe rośnie w południowej części Chin, w północnej części Wietnamu; uprawiany jest w Chinach, Indochinach, Japonii i na Filipinach. Dorasta do 8 m wys. Liście szerokoeliptyczno-lancetowate, skórzaste, gładkie, zaostrzone. Ulistnienie równoległe. Kwiaty duże, pojedyncze, w kątach liści. Owoc złożony z 6-10 mieszków, osadzonych gwiazdkowato na osi środkowej. W każdym łódkowatym mieszku jest owalne nasienie, lśniące, barwy brązowej. Drzewo wydziela przyjemny zapach anyżowy, podobnie jak jego owoce. Należy do rodziny magnoliowatych – Magnoliaceae (w niektórych systemach do Schisandraceae, a nawet do Illiciaceae). Surowcem jest owoc – mieszek – Fructus Anisi stellati; dawniej Semen Badiani, Semen Anisi indici seu sinensis.

Dawkowanie

Sproszkowany surowiec 0,5-1 g 3 razy dziennie.

Napar anyżowy: 1 łyżeczka rozdrobnionego surowca na 1 szklankę wrzącej wody lub mleka, można dodać miód. Pić 3-4 razy dziennie po 1/2-1 szklance naparu.

Olejek eteryczny anyżowy: 4-5 kropli 3-4 razy dziennie. Zewnętrznie do smarowania olejek 50-70%, rozcieńczony olejem winogronowym lub migdałowym.

Nalewka anyżowa 1:5 na alkoholu 60-70%: 5 ml 3 razy dziennie.

Spirytus anyżowy: 1 ml olejku eterycznego na 100 ml spirytusu 80-90%, zażywać 1-3 razy dziennie po 3 ml, ponadto do wcierania przy nerwobólach, bólach mięśni i stawów, profilaktycznie przeciwko grzybicom w okresie narażenia na zakażenie.

Na co pomoże anyż?

  • Zakażenia i stany zapalane układu oddechowego
  • Kaszel
  • Chrypka
  • Zapalenie tchawicy i krtani
  • Zapalenie oskrzeli i opłucnej,
  • Infekcje bakteryjne i grzybicze przewodu pokarmowego
  • Niestrawność
  • Niedostateczne wydzielanie mleka

W kuchni

Anyż gwiaździsty towarzyszy nam głównie w trakcie przygotowań do Bożego Narodzenia, lecz warto stosować go częściej niż tylko od święta. Anyż ma naprawdę szerokie zastosowanie i może być dodawany nie tylko do ciastek, deserów czy dań mięsnych. Również np. dania warzywne mogą się z nim idealnie komponować. Pamiętajmy, że anyż jako przyprawa może być dodawany zarówno w postaci miałkiej, zmielonej, jak również w formie całych gwiazdek (zwłaszcza do kawy i herbaty)

Anyż – z czym łączyć?

Anyż gwiaździsty można spokojnie łączyć z innymi przyprawami, szczególnie z pieprzem i cynamonem. Pamiętajmy jednak, że wywodzi się z kuchni chińskiej, znanej z niekiedy bardzo ostrych, intensywnych przypraw, które potrafią zdominować smak przygotowywanego przez nas napoju czy posiłku.

Anyż – zastosowanie w kuchni polskiej

W Polsce anyż gwiaździsty nie cieszy się wyjątkowo dużą popularnością – być może dlatego, że jest to dość egzotyczna przyprawa, w dodatku stereotypowo kojarzona niemal wyłącznie z Bożym Narodzeniem. Warto się jednak w nią zaopatrzyć przynajmniej od czasu do czasu, aby przekonać się, że dzięki anyżowi wiele dań może zyskać nową jakość.
Informacje dodatkowe
Marka

Pan Marchewka

Opinie (0)

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Anyż Gwiazdkowaty mielony 30 g Dary Natury”

Może spodoba się również…

26.97 

Zioła, mieszanki ziołowe i przyprawy

Błonnik witalny Ziółko

18.97 31.97 
24.97 49.97 

Zioła, mieszanki ziołowe i przyprawy

Babka jajowata łuska 150 g Ziółko

23.97