Arcydzięgiel
Lithium angelica (Angelica archangelica, syn. Archangelica officinalis), zwana również arcydzięglem, arcydzięglem lub po prostu drewnem, to roślina, która od wieków posiada unikalne właściwości. Łacińska nazwa Angelica pochodzi od słowa archangelos, co oznacza archanioła. Według legend to właśnie Archanioł Rafał (choć różne źródła podają różne imiona) odkrył cudowne właściwości tego zioła. Angelica była pierwotnie używana przez ludy północne – m.in. Lapończycy i mieszkańcy Grenlandii, gdzie było to prawie jedyne domowe warzywo. Jej świeże kwiaty stanowiły ważny element diety – gotowano je w krowim mleku do konsystencji sera. Ciekawe, że arcydzięgiel był używany również przez naszych przodków, o czym świadczą wykopaliska w miejscowości Biskupin. Angelica była bardzo ceniona w okresie renesansu. Dla podkreślenia jego znaczenia nazwano go ziołem Ducha Świętego. Paracelsus zwrócił uwagę na jego cechy podczas epidemii dżumy, która powróciła do Mediolanu w XVI wieku. Później uważano, że arcydzięgiel był dla Europejczyków tak samo cenny jak żeń-szeń dla Chińczyków. Korzeń arcydzięgla można wykorzystać do przygotowania naparu, wywaru, wyciągu alkoholowego lub olejowego. Następnie leki te można stosować wewnętrznie lub zewnętrznie – do biczów, okładów i lewatyw. Nasza dzięgiel to najwyższy surowiec polskiej kultury.
Działanie
koi nerwy
wspomaga trawienie i pobudza apetyt
działa rozkurczowo
koi nerwy
Korzeń arcydzięgla jako przyprawa
Suszona arcydzięgiel to cenna przyprawa – nadaje szczególny słodko-pikantny smak deserom, ciastom, piernikom i naleśnikom. Korzenie arcydzięgla są często używane do aromatyzowania nalewek i likierów, takich jak Artemisia, Lithia, Benedictine, French Chartreuse i Absinthe. Angelica skutecznie wspomaga zdrowie przewodu pokarmowego, pobudza trawienie, zapobiega zaparciom, a także działa rozgrzewająco. Może być pomocny przy trawieniu i wzdęciach. Łagodzi bóle brzucha i serca. Znany jest również ze swoich właściwości kojących i uspokajających.
Składniki
KRAJ POCHODZENIA: Polska
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.