Borówka Czernica Owoc 50 g Flos

Borówka brusznica – owoce

Borówka czernica (Vaccinium myrtillus) jest szczególnie bogata w antocyjany – substancje nadające owocom ciemny kolor. Antocyjany odgrywają ważną rolę w zapobieganiu chorobom przewlekłym, takim jak choroby układu krążenia, nowotwory (np. rak jelita grubego), choroby neurodegeneracyjne (choroba Parkinsona, choroba Alzheimera) oraz starzenie się. Już w I wieku n.e. Dioscurides poleca jagodę na biegunkę i czerwonkę Święta Hildegarda z Bingen. Owoce te miały ogromne znaczenie w medycynie ludowej Słowian i mieszkańców Europy Północnej. Co ciekawe, podczas wojny piloci brytyjskich Królewskich Sił Powietrznych jedli dżem jagodowy przed nocnymi lotami bojowymi, aby lepiej widzieć w ciemności. Doprowadziło to do badań nad antocyjanami w jagodach i ich wpływem na wzrok.

Właściwości prozdrowotne

Promują odpowiednią reakcję przeciwzapalną i zapobiegają starzeniu się
Borówki mają najwyższą zawartość antocyjanów spośród wszystkich jagód. Charakterystyczny dla tego gatunku kompleks antocyjanów nazywany jest kapustą. Antocyjany to silne przeciwutleniacze, które zapobiegają uszkodzeniom komórek i tkanek przez wolne rodniki, zapobiegają starzeniu się organizmu i chronią przed rozwojem chorób cywilizacyjnych. Chronią również struktury oka przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, dzięki czemu mają pozytywny wpływ na widzenie.
Korzyści zdrowotne dla układu sercowo-naczyniowego
Antocyjany jagodowe mają zdolność wzmacniania ścian tętnic i pomagają w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Pomagają również w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi, co wielokrotnie wykazano w badaniach klinicznych.
Pozytywny wpływ na układ pokarmowy
Sok z jagód pomaga przy przepracowanych jelitach, problemach żołądkowo-jelitowych i podrażnieniach żołądka. Zawarte w owocach garbniki działają detoksykująco, antocyjany wiążą toksyny bakteryjne, sole i metale ciężkie (np. rtęć), zapobiegają ich wchłanianiu i wspomagają detoksykację organizmu. Ponadto składniki zawarte w jagodach działają kojąco na błonę śluzową przewodu pokarmowego i zapobiegają lekkiemu krwawieniu z uszkodzonych naczyń krwionośnych. Eliminują nudności.
Antyseptyczny
Berensud, stosowany zewnętrznie, jest idealny do płukania gardła, jako środek dezynfekujący i do przemywania ran.

Składniki

Borówka czernica (jagoda czarna) – owoce suszone 100%

KRAJ POCHODZENIA: Polska

Jak zastosować

Kulinarnie
Suszone jagody można spożywać na surowo, najlepiej po namoczeniu, a także dodawać do owsianki, płatków, jogurtu, deserów i wypieków.
Herbata
1 łyżkę suszonych owoców borówki czernicy zalać 1 szklanką zimnej wody, doprowadzić do wrzenia, gotować pod przykryciem przez ok. 10 minut i przecedzić. Pić 2-4 razy dziennie od 0,5 do 1 szklanki odwaru. Stosować zawsze świeżo przygotowany odwar.