Cebula suszona ma charakter uniwersalny. Wzbogaci smak każdej potrawy ze względu na niezwykle aromatyczne właściwości. Nieograniczone są możliwości kulinarne wykorzystania tej przyprawy, a jej zastosowanie zależy od fantazji kucharza. Dobrze jest dodawać ją między innymi do zup jarzynowych, drobiu, dziczyzny, gulaszu, wszelakich sosów. Cebula w formie suszonej pozwala łatwo polepszyć smak przygotowywanej potrawy. Jako, że cebula jest jednym z pierwszych warzyw jakie uprawiane są przez człowieka, doskonale wiemy do jakich dań pasuje najlepiej. Dziś trudno wyobrazić sobie obiad bez jej dodatku. Cebula jest nośnikiem smaku, delikatnej ostrości i słodkości zarazem. Warto zauważyć, że w zależności od formy przygotowania i obróbki, cebula zmienia swoją konsystencję i strukturę nie tracąc smaku i aromatu. Ta w formie suszonej świetnie sprawdzi się jako zamiennik świeżej cebuli i zaoszczędzi łzy, które pojawiłyby się podczas krojenia.