Guma guar
Guma guar ma postać proszku barwy żółtawo-białej, prawie bez zapachu. Rozpuszcza się w zimnej wodzie. Wykorzystywana jest do zagęszczania zup, niskotłuszczowych majonezów i sosów sałatkowych, napojów, soków warzywnych oraz żywności niskokalorycznej. Guma guar jako środek zagęszczający i wiążący wodę, używana jest w pieczywach i ciastach. Nadaje strukturę ciągliwą i kleistą niskokalorycznym mlecznym napojom smakowym i deserom.
Sposób użycia
do pieczenia około 1 łyżeczki na 0,5 kg ciasta
Skład
guma guar (5000CPS) 100%
Kraj pochodzenia
Polska
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.