Imbir mielony 60 g Dary Natury

6.77 

Najwyższej jakości korzeń imbiru o intensywnym zapachu i ostrym smaku
Działa rozkurczowo i rozgrzewająco
Naturalny antybiotyk

  • Producent: Dary Natury
  • Pojemność: 60 g
  • Kod produktu: 5902741001658

Promocje

Opis

Imbir – korzeń suszony

Imbir pochodzi z Indii i Chin. Jego miano pochodzi od sanskryckiego słowa stringa-vera, które oznacza „ciało jak róg”, a to jako że kształtem przypomina poroże jelenia. Imbir był ważny w medycynie chińskiej przez stulecia – jego nazwa jest nawet przytoczona w pismach Konfucjusza. Odnaleźć go potrafimy również w świętej księdze muzułmanów, Koranie, co wskazuje na to, że był znany w krajach arabskich już w 650 r.n.e Był jednym z pierwszych znanych przypraw w Europie Zachodniej, używany od IX wieku.


Właściwości lecznicze

Przeciwzapalne działanie imbiru pomaga złagodzić ból i zmniejszyć stan zapalny stawów, przeciwdziała reumatyzmowi i skurczom mięśni. Imbir skutecznie pobudza krążenie krwi, usuwa toksyny z organizmu, oczyści jelita i nerki oraz odżywia skórę. Inne przeznaczenie imbiru obejmuje leczenie astmy, zapalenia oskrzeli i innych problemów z oddychaniem dzięki temu iż rozluźnia i pomaga pozbyć się śluzu z płuc. Może również pomóc w gorączce dzięki właściwościom rozgrzewającym, ma także działanie napotne.

Imbir w kuchni

Imbir dnia dzisiejszego stanowi priorytetową przyprawę w tradycyjnej kuchni wielu krajów azjatyckich. Mieszkańcy Indii dodają go do dań typu curry, gęstych sosów i dhali z soczewicy oraz do wonnej herbaty z mlekiem – masala chai. Japończycy i Koreańczycy stosują imbir głównie w postaci świeżej, kandyzowanej lub marynowanej. Stosują go w potrawach z tofu i makaronem, a także dodają do kimchi i do deserów. W Birmie możemy spożyć sałatkę na bazie wiórków świeżego imbiru w oleju z dodatkiem nasion i orzechów. W Tajlandii z imbiru i czosnku robi się pastę, która stanowi bazę większości potraw kuchni tego kraju.

Indonezyjczycy przygotowują lokalny napój na bazie soku z imbiru i cukru palmowego, a Malezyjczycy dodają imbir najczęściej do zup. Na Filipinach przygotowuje się z imbiru tradycyjną herbatę imbirową zwaną salabat. Chińczycy również piją herbatę imbirową, a ponadto dodają imbir do większości potraw mięsnych i rybnych. Sporządzają z niego również tzw. ginger milk curd, czyli deser na bazie mleka, cukru i soku ze świeżego imbiru, który ścina mleko tak, że deser można zjeść łyżeczką. Imbir to również tradycyjna przyprawa kuchni karaibskiej i jamajskiej. Na Karaibach popularny jest napój sorrel – czyli herbata z kwiatów hibiskusa, cukru, świeżego, startego imbiru, goździków, cynamonu i niekiedy rumu. Na Jamajce również powszechnie spożywa się napoje z dodatkiem imbiru, a poza tym dodaje się go do jamajskiego ciasta imbirowego, które jest tamtejszym specjałem.


W ujęciu ajurwedycznym:

pomaga w pozbyciu się nadmiaru vata
redukuje kapha oraz wzmaga pitta
Imbir suszony pachnie i smakuje nieco inaczej i trochę łagodniej niż świeży. Dodaje potrawom swoistej, typowo imbirowej ostrości i korzenności. Świetnie komponuje się z kokosem, trawą cytrynową, chilli, czosnkiem, cytryną, pomarańczą, goździkami, kardamonem i cynamonem. Jest nieodstępnym uzupełnieniem do potraw kuchni azjatyckiej, arabskiej, karaibskiej i gruzińskiej. Doskonale pasuje do deserów, zwłaszcza ciastek i ciast. Warto dodać go do gorącej owsianki, kawy i herbaty, aby podkręcić ich smak i właściwości rozgrzewające.
Informacje dodatkowe
Marka

Pan Marchewka

Opinie (0)

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Imbir mielony 60 g Dary Natury”

Może spodoba się również…

25.97 49.97 

Zioła, mieszanki ziołowe i przyprawy

Czystek – naturalne oczyszczanie organizmu 150 g Ziółko

7.97 
26.97