Kombucha fermentowana (niepasteryzowana) Burak ze Świdnika

Co to jest kombucha?

Kombuchę otrzymuje się w wyniku fermentacji słodkiej herbaty (ok. 5-10 proc. cukru) przez specjalnie przygotowaną symbiotyczną kulturę bakterii kwasu octowego (może również zawierać bakterie kwasu mlekowego) i drożdży SCOBY (ang. Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast), zwaną potocznie grzybkiem. Kombucha należy do grupy żywności fermentowanej, czyli powstaje w procesie fermentacji – wzrostu bakterii i przekształcenia pewnych składników w inne z udziałem enzymów (np. cukru w etanol).

Organic Kombucha marki Voelkel to pyszny napój enzymatyczny. Ciesz się delikatną, musującą organiczną Kombuchą, sfermentowanym produktem naturalnym opartym na tradycyjnej azjatyckiej recepturze i oczywiście o kontrolowanej jakości organicznej. Ponieważ Kombucha jest napojem fermentacyjnym, mogą wystąpić naturalne zawiesiny. Nie mają one negatywnego wpływu na naturalną jakość napoju enzymatycznego. Bio Kombucha jest wegańska + bez kofeiny i po prostu smakuje wyśmienicie. Z ziołami i kwiatami – naturalnie świeży.