Orzechy brazylijskie Targroch

Orzechy brazylijskie to nasiona drzew rosnących w tropikach Amazonii, znanych jako orzesznice wyniosłe lub brazylijskie. Są uznawane na świecie za najcenniejszy gatunek, choć w Polsce nie należą do najpopularniejszych. Doceniane są za smak, wartości odżywcze i prozdrowotne. Niesłusznie są pomijane przez kaloryczność, odstraszającą dbających o dietę. Mają ciekawy, delikatny słodkawy smak oraz kremową konsystencję, dzięki dużej zawartości tłuszczów. Orzechy brazylijskie to najbogatsze źródło selenu spośród wszystkich orzechów. Jeden orzech brazylijski dostarcza aż 160% dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek. Oprócz selenu, orzechy zawierają bardzo dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych odpowiadających za wpływ na regulację poziomu złego cholesterolu, obniżanie nadciśnienia czy prawidłową pracę mózgu oraz witaminy E, która jest silnym przeciwutleniaczem i chroni przed rozwojem komórek nowotworowych.  Orzechy brazylijskie można jeść bezpośrednio z opakowania. Stanowią również doskonały dodatek do wypieków, deserów, koktajli czy sałatek. Codziennie powinno się jeść ok. 3-4 sztuki tych orzechów, by poczuć ich dobroczynny wpływ na zdrowie. Tak, są kaloryczne – 100 g orzechów brazylijskich to aż 689 kalorii, ale na tak dużą kaloryczność składa się jednak przede wszystkim wysoka zawartość zdrowych kwasów tłuszczowych. Garść orzechów nie jest więc niezdrową przekąską, pełną pustych kalorii, ale zastrzykiem energii i dobroczynnych składników.