Płatki drożdżowe nieaktywne 100% bezglutenowe 150 g Pięć Przemian

Płatki drożdżowe zastosowanie

• płatki drożdżowe przypominają bułkę tartą lub kaszkę kukurydzianą
• dobrze sprawdzają się jako zagęstnik do zup i sosów (danie nabierze kremowej konsystencji)
• jeśli są zblendowane z orzechami i oliwą świetnie mogą być traktowane jako zamiennik żółtego sera
• makaron posypany zmielonymi płatkami drożdżowymi smakuje podobnie do podanego z parmezanem
• płatki drożdżowe są mało znane, ale bardzo cenione zwłaszcza w kuchni wegańskiej

Płatki drożdżowe właściwości

• płatki drożdżowe nieaktywne w przeciwieństwie do świeżych drożdży, nie fermentują w układzie pokarmowym
• są źródłem witamin, mikro- oraz makroelementów
• płatki drożdżowe nieaktywne mają wysoką zawartość białka – prawie 50%!
  zawierają m.in. witaminy z grupy B, magnez, potas, fosfor, błonnik oraz kwas foliowy

Płatki drożdżowe wartości odżywcze