Czym jest czarna sól czyli kala namak?
Czarna sól to w dalszym ciągu w większości chlorek sodu. Oprócz tego, że brzmi i smakuje orientalnie to dalej powinniśmy traktować ją jak sól w diecie i jej nie nadużywać. Moim zdaniem nie ma specjalnych właściwości, a śladowe ilości minerałów nie są dla mnie argumentem przemawiającym za jej prozdrowotnym działaniem. Jednak kulinarnie jest bardzo ciekawa – to muszę przyznać. Zwykle jej kolorystyka mieści się gdzieś pomiędzy szarym, a zbrązowiałym różem. Mimo więc nazwy nie jest to czerń.
Do czego używać czarnej soli?
Czarna sól faktycznie nie tylko smakuje, ale i pachnie jajecznie. Zawdzięcza to obecności siarczanów. Sprawdzi się zatem wszędzie tam, gdzie potrzebny nam jest smak jaja.

SKŁAD PRODUKTU
Czarna sól himalajska 100%

KRAJ POCHODZENIA
Pakistan
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.