Sól kopalniana z kopalni „Kłodawa” zawiera szereg cennych pierwiastków śladowych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka, m.in.: żelazo, wapń, magnez, cynk i potas. Pierwiastki biologiczne obecne w soli kłodawskiej tworzą kompleks łatwo przyswajalny przez organizm. Naturalna sól kamienna z Kłodawy jest solą surową, co oznacza, że ​​charakteryzuje się wyjątkowo niskim stopniem przetworzenia. Ponadto nie posiada substancji przeciwzbrylającej. Sól kłodawska naturalnie zawiera bardzo małą ilość jodu w swoim składzie chemicznym, co pozwala zaklasyfikować ją jako wolną od jodu. Ze względu na niedobór jodu niejodowana naturalna sól kamienna z Kłodawy nie jest zalecana do bezpośredniego spożycia. Doskonale nadaje się jednak do konserw, gotowania oraz jako naturalny konserwant, który można stosować w kuchni.