Stevia (stewia) płyn 125 ml Steviola

Stevia – opis rośliny

Stevia to wyjątkowy gatunek rośliny z Ameryki Południowej, którego liście mają mocno słodki smak. Od setek lat uprawiana jest przez Indian oraz mieszkańców Ameryki Południowej i Środkowej, którzy używają go nie tylko do słodzenia napojów i potraw, ale także w medycynie tradycyjnej. Stewia zyskała również popularność w Azji i jest uprawiana w Tajlandii i Chinach. W Polsce stewia wciąż nie jest zbyt popularna, ponieważ Unia Europejska zatwierdziła stosowanie stewii i jej ekstraktów w grudniu 2011 r., czyli stosunkowo niedawno. Ta decyzja została podjęta przed latami badań nad bezpieczeństwem roślin. Do tej pory nie wykazano, aby był toksyczny i powodował skutki uboczne. Nie zaobserwowano żadnych negatywnych objawów w społecznościach południowoamerykańskich i japońskich, które od wielu lat stosują stewię.

Właściwości

• Nie dostarcza kalorii.
• Stewia ma słodki smak dzięki glikozydowi stewiolowemu, który jest około 250 do 300 razy słodszy niż cukier biały. W efekcie ilość stewii potrzebna do osłodzenia napoju lub dania będzie niewielka, a jej kaloryczność będzie bliska zeru.
• Nie powoduje próchnicy zębów.
• Stewia nie podnosi poziomu glukozy we krwi, dlatego może być spożywana przez osoby chore na cukrzycę typu 2.
• Nie powoduje fermentacji w jelitach, tak jak sacharoza.
• Jest ekonomiczna – szacuje się, że jedna płaska łyżka sproszkowanych liści odpowiada słodyczy jednej szklanki cukru!
• Nie kumuluje się w organizmie.
• Jest odporna na działanie wysokiej temperatury, dlatego można ją stosować do wypieków i do gotowania.
• Jest trwała, a jej skład i słodycz nie zmieniają się z upływem czasu.

SKŁAD PRODUKTU: gliceryna, glikozydy stewiolowe (substancja słodząca), woda.

KRAJ POCHODZENIA: Polska