Stevia – opis rośliny
Właściwości
- Nie dostarcza kalorii.
- Stewia ma słodki smak dzięki glikozydowi stewiolowemu, który jest około 250 do 300 razy słodszy niż cukier biały. W efekcie ilość stewii potrzebna do osłodzenia napoju lub dania będzie niewielka, a jej kaloryczność będzie bliska zeru.
- Nie powoduje próchnicy zębów.
- Stewia nie podnosi poziomu glukozy we krwi, dlatego może być spożywana przez osoby chore na cukrzycę typu 2.
- Nie powoduje fermentacji w jelitach, tak jak sacharoza.
- Jest ekonomiczna – szacuje się, że jedna płaska łyżka sproszkowanych liści odpowiada słodyczy jednej szklanki cukru!
- Nie kumuluje się w organizmie.
- Jest odporna na działanie wysokiej temperatury, dlatego można ją stosować do wypieków i do gotowania.
- Jest trwała, a jej skład i słodycz nie zmieniają się z upływem czasu.
SKŁAD PRODUKTU: Erytrytol, glikozydy steviolowe, sód, wodorowęglan, kwas winowy, sól magnezowa
KRAJ POCHODZENIA: Polska
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.