Płatki drożdżowe zastosowanie
- płatki drożdżowe przypominają bułkę tartą lub kaszkę kukurydzianą
- dobrze sprawdzają się jako zagęstnik do zup i sosów (danie nabierze kremowej konsystencji)
- jeśli są zblendowane z orzechami i oliwą świetnie mogą być traktowane jako zamiennik żółtego sera
- makaron posypany zmielonymi płatkami drożdżowymi smakuje podobnie do podanego z parmezanem
- płatki drożdżowe są mało znane, ale bardzo cenione zwłaszcza w kuchni wegańskiej
Płatki drożdżowe właściwości
- płatki drożdżowe nieaktywne w przeciwieństwie do świeżych drożdży, nie fermentują w układzie pokarmowym
- są źródłem witamin, mikro- oraz makroelementów
- płatki drożdżowe nieaktywne mają wysoką zawartość białka – prawie 50%!
zawierają m.in. witaminy z grupy B, magnez, potas, fosfor, błonnik oraz kwas foliowy
Płatki drożdżowe ze spiralną wartości odżywcze
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 1428 kJ / 341 kcal
Tłuszcz: 6 g
w tym kwasy tł. nasycone: 0,8 g
Węglowodany: 29 g
w tym cukry: 0 g
Błonnik: 25 g
Białko: 56 g
Sól: 0,2 g
Spirulina – algi dla zdrowia
Spirulina, ze względu na dużą zawartość składników mineralnych, witamin oraz związków aktywnych biologicznie, jest przedmiotem wielu badań naukowych. Wśród najczęściej pojawiających się publikacji, można przeczytać, że spirulina:
- Usuwa metale ciężkie z organizmu
- Obniża poziom glukozy we krwi
- obniża ciśnienie tętnicze krwi
- Zmniejsza stężenie „złego” cholesterolu LDL
- Podwyższenie „dobrego” cholesterolu HDL
- Przyspiesza metabolizm
Skład: nieaktywne płatki drożdżowe 94%, spirulina 6%
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.